Интихоби андозаи дурусти танӯри питса барои рӯи миз барои рӯи мизи ошхонаатон фаҳмидани фазои мавҷуда, ниёзҳои пухтупаз ва андозаи моделҳои гуногуни танӯрҳои дар бозор мавҷудбударо талаб мекунад. Танӯри питса андозаи дуруст пухтупази самаранокро таъмин мекунад ва дар баробари ин, ба таври бароҳат дар тарҳбандии ошхонаатон ҷойгир мешавад, бе он ки фазои корӣ ё талаботи вентилятсияро вайрон кунад.

Фаҳмидани андозаи танӯри питса дар рӯи миз

Танӯрҳои питса дар рӯи миз вобаста ба диаметри камераи пухтупаз ва андозаи умумии онҳо дар се категорияи асосии андоза мавҷуданд. Моделҳои паймон одатан аз 12 то 14 дюйм паҳно доранд ва барои истифодаи шахсӣ ва ошхонаҳои хурд пешбинӣ шудаанд. Моделҳои стандартии хонагӣ аз 16 то 20 дюйм паҳно доранд ва аксари ниёзҳои пухтупази оилавиро қонеъ мекунанд. Андозаи дастгоҳҳои касбӣ метавонанд ба 22 то 24 дюйм ё калонтар расанд, гарчанде ки инҳо аксар вақт аз андозаи маъмулии пештахтаҳои истиқоматӣ зиёдтаранд.

Масоҳати умумӣ корпуси танӯр ва инчунин фосилаи заруриро барои вентилятсия ва кор дар бар мегирад. Аксари истеҳсолкунандагон тавсия медиҳанд, ки ҳадди аққал 6 дюйм фосила дар ҳама тарафҳо, ба истиснои қисми пеш, ки дар он 12 дюйм имкон медиҳад, ки дарро кушоед ва болиштҳои питсаро гузоред. Чуқурии танӯрҳои рӯи миз одатан аз 14 то 20 дюйм аст, ки пеш аз харид ченкунии бодиққати чуқурии рӯи мизро талаб мекунад.

Андозагирии фазои ошхонаи шумо

Андозагирии дақиқи фазои мавҷудаи пештахтаи шумо қадами аввал дар интихоби танӯри питса бо андозаи мувофиқ аст. Бо истифода аз лентаи ченкунӣ паҳнои пештахтаи худро бо дюйм сабт кунед ва ҳама гуна монеаҳо ба монанди вентиляторҳо, лампаҳои пушти сар ё дастгоҳҳои ҳамшафатро, ки метавонанд имконоти ҷойгиркуниро маҳдуд кунанд, кам кунед. Барои роҳнамоии бештар дар бораи ёфтани маълумоти боэътимод дар бораи андозагирии дастгоҳҳо ва банақшагирии ошхона, ба ин ҷо муроҷиат кунедзахираҳо дар оптимизатсияи системаҳои ҷустуҷӯӣбарои қабули қарорҳо дар бораи беҳтар кардани манзил.

Ҳангоми чен кардани умқ, масофаро аз девор то канори пештахта ба назар гиред, ки тақрибан 2 дюймро барои баландии маъмулии девори пушти сар кам мекунад. Ин кафолат медиҳад, ки танӯри шумо пурра дар рӯи пештахта ҷойгир мешавад, бе такя ба маводҳои деворӣ, ки метавонанд гармиро нигоҳ доранд. Андозагириҳои ҳадди ақали паҳноӣ ва умқи худро нависед ва сипас масофаҳои тавсияшудаи фосиларо илова кунед, то андозаи ҳадди аксари танӯрро, ки ба фазои шумо мувофиқ аст, муайян кунед.

Ҳалли хурд: Танӯрҳои хурди питса

Танӯрҳои питсавии рӯи мизи компактӣ бо камераҳои пухтупаз аз 12 то 14 дюйм барои хонаҳо, RV ва ошхонаҳое, ки дорои амволи маҳдуди рӯи миз мебошанд, беҳтаринанд. Ин моделҳо одатан аз 15 то 25 фунт вазн доранд, ки онҳоро сайёр ва нигоҳдории осон ҳангоми истифода намебаранд. Сарфи назар аз андозаи хурдтари худ, бисёр дастгоҳҳои компактӣ метавонанд ба ҳарорати 500°F ё баландтар бирасанд ва питсаи кофӣ дар давоми 8 то 12 дақиқа тайёр кунанд.

Маҳдудияти асосии танӯрҳои хурд иқтидори питсаи онҳост. Камераи пухтупази 12-дюйма пас аз ба назар гирифтани фосилаи байни рафҳо ё сангҳо питсаҳоро то 10 дюйм диаметр медиҳад. Ин дастгоҳҳо барои афрод ё ҷуфтҳое, ки гоҳ-гоҳ питса мепазанд, ба ҷои он ки гурӯҳҳоро фароғат кунанд, беҳтар кор мекунанд. Унсурҳои гармидиҳии хурдтари онҳо инчунин дар муқоиса бо моделҳои калонтар вақти гармкунии дарозтарро ба бор меоранд, ки одатан барои расидан ба ҳарорати оптималии пухтупаз аз 10 то 20 дақиқа лозим аст.

Моделҳои стандартии хонагӣ: Диапазони аз 16 то 20 дюйм

Андозаи 16 то 20 дюйм маъмултарин категорияро барои истифодаи ошхона дар хона ифода мекунад ва тавозунро байни иқтидори пухтупаз ва фазои рӯи миз пешниҳод мекунад. Модели маъмулии 18 дюймӣ питсаҳоро то 14 дюйм диаметр дорад ва барои хӯрокхӯрӣ аз чор то шаш нафар мувофиқ аст. Ин танӯрҳо одатан аз 30 то 50 фунт вазн доранд ва фазои махсуси рӯи мизро талаб мекунанд, гарчанде ки бисёре аз онҳо пойҳои ҷудошаванда ё қобилияти ҷамъкунӣ барои нигоҳдорӣ доранд.

Моделҳои стандартии хонагӣ одатан дорои ду унсури гармидиҳӣ ё рӯйпӯшҳои сангии пухтан мебошанд, ки гармиро нисбат ба дастгоҳҳои хурд баробар тақсим мекунанд. Вақти гармкунии пешакӣ ба ҳисоби миёна аз 15 то 25 дақиқа вобаста ба ҳарорати мақсаднок аст. Бисёре аз моделҳо дар ин категория идоракунии барномарезишаванда, нишондиҳандаҳои ҳарорати дарунсохт ва таймерҳоеро дар бар мегиранд, ки бо стандартҳои касбии пухтупаз мувофиқат мекунанд.

Моделҳои калон: 22 дюйм ва аз он боло

Танӯрҳои андозаи 22 дюйм ё васеътар питсаҳои андозаи тиҷоратӣ ва якчанд порсияро ҳамзамон ҷойгир мекунанд, ки онҳоро барои дӯстдорони питса ё мухлисони ҷиддии он мувофиқ мегардонад. Ин моделҳо аксар вақт дорои фаршҳои сангӣ, минтақаҳои гармидиҳии сершумор ва қобилияти пухтани питсаҳои 16 дюйм ё калонтар мебошанд. Вазн одатан аз 50 фунт зиёд аст, ки ба ҷои ҳаракати мунтазам, мизҳои мустаҳкам ё ҷойгиркунии доимиро талаб мекунад.

Пеш аз интихоби модели калон, боварӣ ҳосил кунед, ки мизи шумо метавонад вазни танӯрро ҳангоми пур кардани питса ва санги нонпазӣ бардорад. Мизҳои стандартии ошхона аз 50 то 100 фунт вазнро дар рӯи худ нигоҳ медоранд, аммо боркунии нуқтаӣ мустақиман дар зери пойҳои танӯр метавонад тақвиятро талаб кунад. Илова бар ин, ин дастгоҳҳо гармии назаррасеро ба вуҷуд меоранд, ки метавонанд ба баъзе маводҳои мизи корӣ, аз ҷумла сатҳҳои ламинатӣ ё термофолга, зарар расонанд.

Муқоисаи хусусиятҳои асосӣ

Мутобиқати маводи рӯи миз

На ҳама маводҳои рӯи миз гармии устувори танӯрҳои питсаро баробар таҳаммул мекунанд. Сатҳҳои гранитӣ ва кварсӣ ба ҳарорати баланд хуб тоб меоранд ва барои моделҳои стандартӣ ва калон такягоҳҳои аъло мебошанд. Мармар муқовимати гармии монандро таъмин мекунад, аммо метавонад аз тағирёбии босуръати ҳарорат ба зарбаи гармӣ осебпазир бошад. Маводҳои сатҳи сахт ба монанди Кориан метавонанд гармии танӯри питсаро таҳаммул кунанд, аммо бо таъсири тӯлонӣ метавонанд бо мурури замон ранги худро гум кунанд.

Рӯйпӯшҳои ламинатӣ хатари бештари осеби гармиро доранд, ки ҳарорати рӯи он аз 200°F болотар аст ва эҳтимолан боиси ҳубобчаҳо, обшавӣ ё тағйирёбии доимии ранг мегардад. Агар шумо рӯйпӯшҳои ламинатӣ дошта бошед, танӯри питсаатонро дар рӯи тахтачаи ба гармӣ тобовар гузоред ё танҳо моделҳои паймон бо таҳкурсии изолятсияшударо интихоб кунед. Рӯйпӯшҳои чӯбӣ чораҳои эҳтиётии монандро талаб мекунанд ва новобаста аз андозаи танӯр, бояд ҳамеша бо рӯйпӯш ё монеаи гармӣ муҳофизат карда шаванд.

Талабот ба вентилятсия ва холӣ кардани ҳаво

Вентилятсияи дуруст аз ҷамъшавии гармӣ, ки метавонад ба шкафҳо зарар расонад, детекторҳои дудро ба кор дарорад ё шароити ноамни пухтупазро ба вуҷуд орад, пешгирӣ мекунад. Аксари танӯрҳои питса дар рӯи миз аз боло ё қафо вентилятсия мекунанд, ки ҳадди ақал 12 дюйм аз болои дастгоҳ ва 6 дюйм аз сатҳҳои ҳамшафатро талаб мекунад. Ҷойгиркунии зери шкаф одатан тавсия дода намешавад, агар маводи шкаф ба гармӣ тобовар набошад ва талаботи тозакунӣ қатъиян риоя карда нашаванд.

Баъзе муниципалитетҳо барои таҷҳизоте, ки ҳарорати устувори аз 400°F болотарро таъмин мекунанд, системаҳои махсуси вентилятсияро талаб мекунанд. Пеш аз харидани танӯри питсаи калон ё касбӣ, қоидаҳои маҳаллии сохтмонро дар бораи насби таҷҳизоти пухтупази манзилӣ санҷед. Мувофиқидастурҳои бехатарии ошхона, танӯрҳои питсавии барои берунӣ мувофиқ, новобаста аз тарҳи вентилятсияи онҳо, ҳеҷ гоҳ набояд дар дохили бино истифода шаванд.

Талабот ба қувва аз рӯи андоза

Танӯрҳои питсавии рӯи миз барои кори бехатар ба схемаҳои барқии махсус ниёз доранд. Моделҳои хурд одатан аз 1200 то 1500 ватт қувваи барқ ​​истеъмол мекунанд ва дар схемаҳои стандартии 15-амперии хонаводагӣ кор мекунанд. Моделҳои стандартии хонагӣ аз 1500 то 1800 ватт қувваи барқро талаб мекунанд, ки ҳангоми кор кардани дигар дастгоҳҳо ҳамзамон метавонад аз иқтидори схемаҳои муштарак зиёдтар бошад. Моделҳои калон, ки 2000 ватт ё бештар аз он қувваи барқро истифода мебаранд, аксар вақт ба схемаҳои махсуси 20-амперӣ ниёз доранд.

Пеш аз харидани ягон танӯри питса, махсусан дастгоҳҳои калонтар, иқтидори панели барқии ошхонаатонро санҷед. Истифодаи симҳои дарозкунӣ бо дастгоҳҳои баландқувват хатари сӯхторро ба вуҷуд меорад ва метавонад кафолатҳои истеҳсолкунандаро бекор кунад. Агар ошхонаи шумо иқтидори кофии схема надошта бошад, машварат бо электрик дар бораи насб ҳатмӣ аст, на ихтиёрӣ.

Рӯйхати интихоби интихоб

• Паҳно, чуқурӣ ва баландии ҳисобкунакро чен кунед
• Ҳисоб кардани ҳадди аксар масофа, аз ҷумла тозакунии вентилятсия
• Таҳаммулпазирии гармии маводи муқобилро санҷед
• Санҷед, ки иқтидори занҷири барқӣ ба талаботи танӯр мувофиқат мекунад
• Андозаи маъмулии порсияро муайян кунед
• Агар фазои миз маҳдуд бошад, эҳтиёҷоти нигоҳдориро ба назар гиред
• Хусусиятҳои барасмиятдарории истеҳсолкунандаро баррасӣ кунед

Қабули қарори ниҳоии шумо

Андозаи беҳтарини ошхонаи шумо аз мувозинати фазои дастраси мизи корӣ бо одатҳои пухтупаз ва андозаи хонавода вобаста аст. Барои аксари хонаводаҳое, ки андозаи стандартии ошхона доранд, модели 18-дюйма беҳтарин омезиши иқтидори питса ва мувофиқати мизро таъмин мекунад. Аммо, агар фазои миз хеле гарон бошад ё шумо асосан барои як ё ду нафар хӯрок мепазед, танӯри фишурда аз 12 то 14-дюйма кори муносибро бидуни бартарӣ дар фазои кории шумо таъмин мекунад.

Ҳангоми арзёбии моделҳои мушаххас, ба андозаи камераи пухтупаз диққат диҳед, на ба андозаи берунии корпус, зеро истеҳсолкунандагон баъзан андозаҳои беруниро таблиғ мекунанд, ки аз иқтидори воқеии питса зиёдтаранд. Хондани баррасиҳои тасдиқшудаи муштариён дар бораи андоза ва иҷрои воқеӣ ба тасдиқи он, ки мушаххасоти номбаршудаи модел ба шароити воқеии истифода мувофиқат мекунанд, кӯмак мекунад.

Саволҳои зуд-зуд додашаванда

Кадом андозаи беҳтарини танӯри питса барои як оилаи чорнафара аст?

Модели 18-дюйма питсаҳои аз 12 то 14-дюймаро дар бар мегирад, ки одатан аз чор то шаш нафар хизмат мерасонанд. Ин андоза беҳтарин тавозунро байни иқтидори пухтупаз ва андозаи мувофиқ барои истифодаи маъмулии оилавӣ нишон медиҳад.

Оё танӯри пицца метавонад ба рӯйпӯшҳои гранитӣ зарар расонад?

Гранит гармии танӯри питсаро хуб таҳаммул мекунад. Аммо, тамос бо сатҳҳои хеле гарм (аз 500°F болотар) метавонад бо мурури замон ба герметикҳо таъсир расонад. Истифодаи рӯйпӯш ё тахтачаи гармидиҳӣ муҳофизати иловагиро бидуни халалдор кардани кори пухтупаз таъмин мекунад.

Оё танӯрҳои питсавии компактӣ харидани онҳо арзанда аст?

Танӯрҳои хурд барои шахсони алоҳида, ҷуфтҳо ё ошхонаҳое, ки фазои маҳдуд доранд, хуб кор мекунанд. Дар ҳоле ки онҳо питсаҳои хурдтар истеҳсол мекунанд, бисёр моделҳо ба ҳарорат ва сифати пухтупази қобили муқоиса бо дастгоҳҳои калонтар ноил мегарданд. Қобилияти сайёри онҳо инчунин бартариҳои нигоҳдорӣ барои истифодаи гоҳ-гоҳӣ фароҳам меорад.

Барои танӯри пицца дар рӯи миз кадом розеткаи барқӣ лозим аст?

Моделҳои хурд дар розеткаҳои стандартии 15-амперӣ кор мекунанд. Моделҳои калонтар метавонанд схемаҳои махсуси 20-ампериро талаб кунанд. Ҳеҷ гоҳ аз симҳои дарозкунӣ бо танӯрҳои питсавии баландқувват истифода набаред, зеро ин хатари сӯхтор ва мушкилоти корӣ эҷод мекунад.

Оё харидани танӯрҳои питса онлайн бехатар аст?

Хариди онлайн қулайӣ ва интихоби васеътарро пешниҳод мекунад, аммо таъмини амнияти муомилот муҳим аст.Захираҳои амнияти киберӣ NISTоид ба таҷрибаҳои бехатари хариди онлайн, ҳифзи маълумоти шахсӣ ва тасдиқи фурӯшандагони қонунӣ ҳангоми харидани таҷҳизоти маишӣ роҳнамоӣ пешниҳод кунед.